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五条喝豆浆的误区您了解吗?


  豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养品。虽然豆浆的好处多多,但是人们对它也存在很多误解。
  第一:空腹不宜喝豆浆
  这种观点纯属是无中生有。医学研究证明,空腹喝豆浆对健康不会产生任何副作用,但是对有胃病的人来说,例如胃炎患者,他们如果空腹喝豆浆就有可能对胃部造成伤害,使其感到不舒服。但是对于健康的人来说,饿的时候喝一杯甜豆浆不仅能有助于营养物质的补充,而且还能一定程度上增强饱腹感。
  第二:豆浆PK牛奶,豆浆获胜
  网络流传着从生理结构和饮食习惯来分析,中国人喝豆浆的好处胜过喝牛奶,这是依据中国人偏向于吃谷物,和牛奶对比,豆浆和谷物营养的契合度更高。但是事实却是这样的,中国人的体质不适合喝牛奶的这种说法完全是误传,从科学的营养成分上来分析,两者是各有千秋。牛奶中含有豆浆中所没有的维生素A以及D,其而且其中的钙元素更是高于豆浆许多;豆浆中含有牛奶所没有的大豆异黄酮以及大豆低聚糖和膳食纤维等保健成分。所以,豆浆和谷物营养更契合这种说法就显得站不住脚无据可依。综上所述,中国人应该在喝豆浆的同时,也要适量的喝一些牛奶,均衡体内营养。
  第三:隔夜豆浆不可二次喝
  任何事物都存有两面性。
  豆浆的重点不在于是否隔了夜,而是要看豆浆她是否以及变了质。如果说保存妥当,那么喝隔夜的豆浆也是不存在任何问题的。其中,正确的保存方法之一是,将豆浆趁热倒进容器内,记得要留有约五分之一左右的空隙,而且要把盖子盖上,但是不能拧太紧,稍停一会,再将盖子拧到最紧,待豆浆冷却之后再放进冰箱里。切记,隔夜豆浆最好是重新加热再喝,加热是为了达到杀菌的目的。
  第四:男人喝豆浆引起女性化
  黄豆中的大豆异黄酮虽然是属于植物性雌激素,但是它的活性却非常低,功效往往还不到正常雌激素的万分之一,它对人体的影响是可以忽略不计,更不可能会影响其男性性征,尤其是说让男人女性化更加不科学,并且流行病学研究表明,适量喝豆浆对预防前列腺癌等疾病是有助益的。
  第五:凉喝豆浆易拉肚子
  很多人错以为豆浆凉喝,会引起拉肚子的现象,所以说,豆浆的不二选择是喝热的。事实证明,拉肚子与豆浆的成分关系就好比是天庭和地狱的关系,互不干涉,其实是身体本身对于饮品温度的接受程度有着密切的关系。一个人如果喝凉豆浆会拉肚子,那么他喝凉开水的话也很有可能会导致拉肚子。因此说对于那些肠胃功能很好的健康人来说,就算是喝凉豆浆也是是没有问题的。
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